Kibe de bandeja recheado
Por jhuly abreu
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Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 250 g de mistura para kibe
- 2 xícaras e ½ (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 200 g de presunto cozido fatiado
- 200 g de muçarela fatiada
- 200 g de requeijão
- 100 g de manteiga sem sal
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, despeje a mistura para kibe, adicione a água quente, deixe em descanso até que a água seja totalmente absorvida (aproximadamente 20 m). Adicione a carne moída, o vinagre e misture muito bem. Unte um refratário com manteiga e espalhe metade da massa. Coloque uma camada de requeijão, uma de presunto e uma de muçarela. Cubra com o restante da massa e acrescente pequenos pedaços de Manteiga. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 180°C, por aproximadamente 10 minutos, abra o forno e retire o papel alumínio e deixe por mais 20 m ou até dourar.
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