Lanche de Pão de Forma
Por jhuly abreu
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Ingredientes:
- Recheio
- 1 pacote de pão de forma (só a parte branca)
- 500 gr de queijo mussarela
- 1 peito de frango
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- Molho branco
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Leite e sal à gosto
- ½ lata de creme de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Recheio
Cozinhar o frango em água com um cubinho de knorr, depois desfiar, picar o tomate e misturar mais os temperos de sua preferência e cozinhar novamente com o caldo que sobrou do cozimento anterior.
Etapa 2
Molho branco
Derreter a margarina misturar com o trigo e vai acrescentando o leite aos poucos mexendo sempre no fogo baixo até dá o ponto de purê, acrescentar o creme de leite e o sal, desligar o fogo (não deixar criar uma capa grossa em cima, ficar mexendo de vez em quando mesmo com o fogo desligado).
Etapa 3
Montagem
Numa travessa colocar um pouco do molho do frango em baixo, forra com o pão, acrescenta todo o frango (deixar caldo do frango para colocar em cima), todo o molho branco, o queijo, mais uma camada de pão, queijo, molho... levar ao forno pré-aquecido por mais ou menos uns 10 minutos (ou até o queijo derreter).
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