- Médio
- 90 min.
- Moderado
4.6/5
(13 Votos)
Ingredientes:
- 200 g de linguiça de porco
- 200 g de linguiça de frango
- 200 g de linguiça toscana
- 100 g de azeitonas sem caroço
- Quanto baste de alecrim desidratado
- Quanto baste de ervas finas desidratado
- 3 cabeças de cebolas picado
- Quanto baste de alho
- Quanto baste de sal
- 1 maço de cebolinha
- Quanto baste de manteiga de leite
- 1/2 kg de batata inglesa cozida e amassada
- 1 caixinha de creme de leite
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe e pique bem todas as linguiças, pique as cebolas, cebolinhas e as azeitonas, todos os ingredientes separados
Etapa 2
Em uma panela doure as cebolas, o alho e refogue bem as linguiças até dourar
Acrescente o alecrim, o cheiro verde, as azeitonas e mexa bem
Etapa 3
Em outra panela acrescente a manteiga, as ervas finas e as batatas, mexa bem
Etapa 4
Desligue o fogo despeje sobre as batatas o creme de leite
Etapa 5
Em uma travessa centralize o purê e ao redor o picadinho
Salpique por cima mais alecrim