Torta Cremosa de Repolho
Por jhuly abreu
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Ingredientes:
- 400 g de repolho branco cortado em tiras bem finas
- 300 g de queijo muçarela cortado em cubinhos
- 300 g de presunto cortado em cubinhos
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
- 1 pimenta de pimenta calabresa
- cheiro verde picado a gosto
- 200 g de requeijão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- queijo muçarela ralado a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa tigela coloque o repolho branco cortado em tiras bem finas, o queijo mussarela cortado em cubinhos, presunto cortado em cubinhos, tomates sem sementes cortados em cubinhos, o pimentão verde pequeno cortado em cubinhos, 1 pitada de pimenta calabresa e cheiro verde picado a gosto e misture muito bem.
Acrescente o requeijão, a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até que fique uniforme.
Transfira a mistura para uma assadeira retangular (30 cm X 20 cm) salpique queijo mussarela ralada a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 30 minutos.
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