Acém na pressão com cerveja preta e creme de cebola
Por Ari
Receita de fácil preparo e com um sabor delicioso que todos vão se apaixonar
- Médio
- 60 min.
- Moderado
2.6/5
(76 Votos)
Ingredientes:
- 1 kg de acém limpo e picado em cubos grandes
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alhos picados
- 2 a 3 folhas de louro
- 3 tomates maduros picados, sem casca e sementes rronada)
- 1 colher de café de pimenta calabresa (na ausência, pode usar pimenta-do-reino a gosto)
- 1 colher de sopa de sal
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 colher de cafe de mostarda
- 1 lata de cerveja preta (não pode ser caracu)
Preparação:
Etapa 1
Refogar o alho e, em seguida a cebola, em óleo. Adicionar a carne em cubo e fritar um pouco, até que esteja ligeiramente selada. Adicionar o tomate (ou o molho de tomate).
Colocar o sal e a pimenta, misturando tudo. Colocar a mostarda, a cerveja presta, o creme de cebola e as folhas de louro. Misturar tudo muito bem. Cozinhar na pressão por cerca de 50