bolo de chocolate cremoso
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Ingredientes:
- • 6 ovos
- • 300 gramas de açúcar
- • 125 ml de água
- • 125 ml de óleo
- • 375 g de farinha de trigo
- • 1 colher (sopa) de fermento em pó
- • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
• Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme
• Reserve
• Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar
• Acrescente a farinha, o fermento e o óleo, bata até ficar uma massa bem homogênea
• Junte a massa com o suspiro mexendo delicadamente até incorporar
• Divida a massa em 2 tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture
• Na forma untada e enfarinhada coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro, por cima 1 colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas
• Demora um pouco, mas é onde dá o efeito visual ao bolo
• Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 50 minutos
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