- Médio
- 35 min.
- Moderado
Ingredientes:
- ingredientes
- Massa
- 2 pacotes ou 400 gde biscoito de chocolate tipo cookie
- 80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- Recheio
- 1 envelope de 12g de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de açúcar baunilhado
- 1 lata de medida de leite condensado de polpa de maracujá sem sementes
- Cobertura
- polpa de 2 maracujás com sementes
- 1/4 de xícara de água
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho
Preparação:
Etapa 1
modo de preparo
Massa
Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador. Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa.
Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível de 24 cm de diâmetro, apertando bem com os dedos.
Leve ao forno baixo 200° C, por 10 minutos. Reserve.
Etapa 2
Recheio
Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria.
Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do recheio. Recheie a torta.
Leve à geladeira até firmar, por cerca de 3 horas.
Cobertura
Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes da cobertura, misture até ficar homogêneo.
Leve ao fogo. Ferva por alguns minutos, até reduzir e engrossar a calda. Mexa o tempo todo
Retire do fogo e deixe esfriando.
Aplique a cobertura em cima da torta quando ela já estiver firme, geralmente após 03 horas de resfriamento. Espalhe delicadamente a calda, com ajuda de uma colher.
Deixe a torta na geladeira por 1 hora para desenformar.