- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- - 1 cebola
- - 250 ml de leite
- - 2 colheres (sopa) de amido de milho
- - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- - 1 lata de creme de leite
- - Liquidificador
- - Panela
Preparação:
Etapa 1
Pique a cebola bem pequena. Coloque a panela no fogo e aqueça. Junte a margarina e deixe derreter. Acrescente a cebola picada e refogue. Junte o milho verde e refogue por uns 2 minutos.
Coloque no liquidificador, junte o leite e bata por mais ou menos um minuto. Leve à panela, novamente e deixe ferver por aproximadamente um minuto.
Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e coloque na panela. Veja bem, um pouco de leite quer dizer meio copo americano no máximo. Mexa, até engrossar o creme de milho.
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva. Corrija o sal, caso seja necessário.
Eu acrescento cheiro verde picado um pouco antes de desligar o fogo. Na minha opinião, fica mais gostoso.
Para quem não sabe, um maço de cheiro verde é composto por cebolinha e sasinha.