Caldo verde
Por maria13
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Ingredientes:
- 1 ½ litro de água
- 3 batatas
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 lingüiça portuguesa
- 1 lingüiça paio
- ½ xícara (chá) de azeite
- 3 xícaras (chá) de couve picada
- Sal
- Pimenta à gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, coloque as batatas, a cebola e a lingüiça e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. Retire as lingüiças e amasse as batatas. Em outra panela, aqueça o azeite e frite os dentes de alho. Coloque o conteúdo já fervido nessa panela e acrescente a couve fatiada. Deixe ferver e tempere com um pouco de sal e pimenta.
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