Escondidinho de Picanha
Por nah_
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Ingredientes:
- 1/2 kg de picanha
- 2 batatas médias
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 tablete de caldo knorr de picanha
- 200 g de queijo lanche ou mussarela
- Pão (opcional)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo knorr e misture, aguarde
Etapa 2
Cozinhe as batatas com um pouco de sal, depois passe as em uma peneira, junte o requeijão, o creme de leite a manteiga e leve ao fogo baixo misturando até encorporar todo, e desligue
Etapa 3
Leve a picanha ao fogo com um pouco de água, deixe cozinhar, depois jogue e cebola picada e desligue
Etapa 4
Em um refratário, coloque a picanha e depois jogue o purê reservado e por ultimo coloque o queijo e leve ao forno por 15 minutos para gratinar
Se quiser pode servir com pão fatiado, fica uma delícia
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