- 10
- Médio
- 40 min.
- Moderado
Ingredientes:
- Filés
- 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Alho & Sal
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 kg de filés de peito de frango limpos
- Molho
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 10 fatias de bacon picadas
- 1 cebola média picada
- 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de água
- 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Alho & Sal
- 1 vidro pequeno de cogumelos cortados ao meio
- 1 lata de creme de leite
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela média, misture o SABOR A MI® e a margarina, e distribua pelos dois lados dos filés. Deixe tomar gosto por 10 minutos.
Aqueça uma frigideira e frite-os em fogo alto por 3 minutos de cada lado, ou até dourar. Reserve aquecidos.
Etapa 2
Prepare o molho: em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o bacon e a cebola, e refogue por 5 minutos, ou até dourar.
Acrescente os tomates, a água e o SABOR A MI®, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos.
Etapa 3
Adicione o cogumelo e o creme de leite, misture rapidamente e retire do fogo.
Disponha os filés em uma travessa, regue com o molho e sirva em seguida.
Não deixe o molho no fogo por muito tempo para que o creme de leite não talhe.
Você também pode preparar esta receita com filés de peito de peru ou chester