Namorado com Gergelim
Por Deedcarvalho
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Ingredientes:
- 1 peixe namorado limpo, dividido em 2 filés
- suco de 2 limões
- 3 sachês de HONDASHI®
- 2 e meia colheres (chá) de sal
- meia colher (chá) de gengibre ralado
- 4 colheres (sopa) de gergelim torrado
- meia xícara (chá) de margarina sem sal
- 2 talos de alho-poró cortados em rodelas
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 70min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente grande, coloque o peixe e tempere com suco de 1 limão, 2 sachês de HONDASHI® e o sal. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
Forre uma assadeira retangular grande com papel alumínio e unte-o com óleo. Disponha os filés e espalhe o gengibre e o gergelim sobre a superfície. Distribua por cima pedacinhos da margarina.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que a superfície esteja ligeiramente dourada.
Enquanto isso, tempere o alho-poró com o suco de limão e o HONDASHI® restantes. Distribua sobre os filés e asse por mais 10 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.
O ideal é que o alho-poró não fique muito tempo no forno para que não perca sua crocância.
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