- 16
- Médio
- 40 min.
- 30 min.
- Econômico
Ingredientes:
- Massa:
- ½ xícara (chá) de água (100 ml)
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- Recheio:
- 1 xícara (chá) de requeijão (200 g)
- 1 envelope de pó para sopa individual sabor batata com cenoura (20 g)
Preparação:
Etapa 1
Prepare a massa: em uma panela média, coloque a água e a manteiga, e leve ao fogo alto para aquecer. Ao abrir fervura, junte a farinha de trigo e o sal, de uma só vez, e mexa até desgrudar do fundo da panela. Espere amornar, acrescentando os ovos aos poucos, e misture bem até ficar homogêneo.
Transfira para um saco de confeitar e molde pequenas esferas em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que fiquem ligeiramente douradas.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, coloque o requeijão e pó para sopa individual, e misture bem.
Retire as carolinas do forno, recheie e sirva em seguida.
Caso não possua o saco de confeitar, molde porções da massa com o auxílio de duas colheres de sopa.
Se preferir, pode substituir o sabor do pó para sopa, por um de sua preferência.