Bolo de Laranja
Por Wennia Galdino
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Ingredientes:
- - 4 ovos
- - ½ xícara (chá) de óleo
- - 1 laranja cortada em cubos (com casca e sem a parte branca)
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
- CHOCOLATE:
- - 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- - 10 colheres (sopa) de açúcar
- - 2 colher (sopa) de manteiga
- - 2 colher (sopa) de leite
- LARANJA:
- - 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- - suco de 1 laranja
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a laranja.
Etapa 2
Despeje esta mistura em um bowl e acrescente a farinha, o açúcar e o fermento. Misture bem e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 ºC
Etapa 3
Em seguida, prepare a calda.
Etapa 4
Chocolate: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Misture até que fique homogêneo. Desenforme o bolo e cubra-o com a calda.
Etapa 5
Laranja: Num bowl, misture os ingredientes até obter uma calda homogênea. Desenforme o bolo e cubra-o com a calda.
Esse bolo fica legal acompanhado de um refrigerante bem gelado.
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