Macarrão de Panela de Pressão

Avalie esta receita 2.5/5 (5 Votos)

1 Foto

Ingredientes:

1 pacote (500gr) macarrão fusilli (use massa curta de preferência penne e fusilli)
2 linguiças calabresas picadas
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
2 cubos de caldo de carne
150g de bacon picadinhos
2 sachês de molho pronto
1 caixinha de creme de leite
150g de presunto em cubos
150g de mussarela em cubos
4 colheres de requeijao
Cheiro verde picadinho
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Água

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Numa panela de pressão coloque o bacon e frite bem, junte e linguiça calabresa e deixe fritar também

Adicione o alho e depois a cebola, refogue bem

Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa

Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite, o presunto e um pouco de água, misture bem e acerte o sal

Coloque o macarrão cru e cubra com água (até que cubra e passe 1 cm aproximadamente) e misture bem

Feche a panela de pressão
Conte 3 minutos após pegar pressão

Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra coloque a mussarela e o requeijão e mexa bem

Se for necessário, deixe mais um pouco no fogo para secar, mas lembre que conforme ele esfria, ele seca naturalmente

Sirva com queijo ralado de sua preferência