Massa para Coxinha

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 Kilo de Batata Cozida e Espremida
  • 1 Xícara de Leite
  • 4 Colheres (sopa) de Óleo
  • 1 Litro de Caldo de Peito de Frango
  • 1 Tablete de Caldo de Galinha
  • 5 Xícaras de Farinha de Trigo
  • 2 Peito de Frango Cozido e Desfiado

Preparação:

Etapa 1

Coloque em uma panela grande o caldo de peito junto com o leite, o óleo e o sal. Deixe aquecer e coloque a batata, deixe ferver, acrescente a farinha de trigo aos poucos para não empelotar, mexa o tempo todo, até desgrudar do fundo da panela.