Salpicão de Frango
Por Wennia Galdino
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Ingredientes:
- - 1 peito de frango
- - 1 lata de milho verde
- - 1 lata de ervilha
- - 50g de azeitonas verdes
- - 50g de uva passas
- - 2 cenouras
- - 1 pacotinho de batata palha
- - 1 cebola
- - 3 colheres de maionese
- - Coentro a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o peito de frango a seu gosto, cozinhe e desfie, coloque em uma vasilha para salada e reserve. Rale a cenoura e de uma fervura não deixe ficar mole. Escorra o milho e a ervilha junte com o frango.
Pique as azeitonas e o coentro. Misture todos os ingredientes por último a maionese. Sirva com arroz branco.
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