- Médio
- Moderado
3.9/5
(23 Votos)
Ingredientes:
- recheio 1 lata de leite condensado 1 medida de leite integral 1 colher de sopa de amido de milho 1 gema 1 caixinha de creme de leite meia xicara de chá de açúcar 1 colher de chá de canela em pó
- Massa 3 tabletes de fermento biologico 1 xicara de chá de leite morno meia xicara de chá de açúcar 1 xicara de chá de manteiga 3 gemas 1 pitada de sal 5 xicaras de chá de farinha de trigo
Preparação:
Etapa 1
Massa Em uma tigela, dissolva o fermento no leite e misture bem o açúcar , a manteiga, as gemas e o sal .Junte a farinha de trigo, aos poucos , mexendo até obter uma massa lisa que solte das mãos .Modele os minissonhos e disponha - os em assadeiras.Deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar o volume .Leve ao forno médio por 30 minutos.
Etapa 2
Recheio : Em uma panela, misture o leite condensado com o leite integral , o amido e a gema. Leve ao fogo baixo , mexendo sempre, por cerca de 10 minutos , até obter um creme. Retire do fogo , misture o creme de leite e deixe esfriar .Recheie os sonhos , já mornos , com o crme.Polvilhe o açúcar misturando com a canela em pó e sirva.