Pão integral caseiro
Por Anaknipp
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Ingredientes:
- 2 tabletes de fermento biologico 30g
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 ovos
- meia xicara de chá de óleo
- 2 xicaras de chá de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de gergilim
- 2 colheres de sopa de linhaça
- meia xicara de chá de castanha do pará picada
- 1 xicara de chá de farinha de trigo integral
- 2 1/2 xicaras de chá de farinha de trigo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma vasilha, coloque uma xicara de chá de água morna com fermento biologico , o açúcar mascavo , os ovos e o oleo , e misture bem. Adicione a aveia , o gergilim a semente de linhaça , a castanha do pará e as farinhas.Misture bem até a massa desgrudar da mão , cubra com filme plástico e deixe descansar por uma hora ou até dobrar o volume .Divida a massa em duas partes , coloque numa forma de bolo inglês e deixe descansar por cerca de 15 minutos .Leve ao forno médio alto 200graus preaquecido , por cerca de 30 minutos ou até dourar.Deixe esfriar e sirva.
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