Batatas ao funghi
Por Anaknipp
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Ingredientes:
- 5 batatas sem casca em rodelas
- meia xicara de chá de funghi seco
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- meia xicara de chá de leite integral
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 150g de mussarela fatiado
- 2 colheres de sopa de queijo parmezão rechead
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem levente macias escorra a água e reserve. Pique o fnghi em pedaços e reserve. Em uma tigela, dissolva a farinah de trigo , o leite , o creme de leite e o sal. Reserve. Em um refratário quadrado , untado com manteiga , monte uma camada de batatas e regue com parte da manteiga .Disponha algumas fatias de mussarela e o funghi picado .Despeje parte do creme reservado e repita as camadas .Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio alto por cerca de 15 minutos .Sirva.
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