- Médio
- Moderado
3.6/5
(24 Votos)
Ingredientes:
- Carne 1kg de maminha 3 colheres de sopa de calda de carne
- Vinagrete 2 tomates verdes picados 1 cebola picada meia xicara de chá de azeite meia xicara de chá de vinagre branco 1 maçã verde picada
Preparação:
Etapa 1
Carne Em uma assadeira, tempere a carne com o caldo de carne .Cubra com papel aluminio e leva è geladeira por 30 minutos, para tomar gosto .Leve ao fogo médio alto 200 graus , preaquecido , por cerca de 1 hora .Retire o papel aluminio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar .Deixe esfriar e corte a carne em fatias finas .Coloque em um recipiente com tampa e reserve na geladeira.Para o molho coloque em uma tigel, misture os ingredientes e coloque a carne reservada .Misture bem e leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva.