Tortinha de Kiwi
Por Anaknipp
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Ingredientes:
- massa 2 xicaras de chá de farinha de trigo 1 xicara de chá de manteiga 2 gemas meia xicara de chá de açúcar de confeiteiro 1 tablete de chocolate meio amargo picado
- recheio 2 xicaras de chá de leite integral meia xicara de chá de açúcar 2 gemas 2 colheres de sopa de amido de milho 6 kiwis picados em cubos pequenos
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa : Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga, as gemas e o açúcar de confeiteiro, ate obter uma massa homogenia .Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Faça dez bolinhas e forre o fundo e as laterais de forma individuais .Leve ao forno médio alto , preaquecido , por cerca de 30 minutos .Com massa ainda quente , coloque os pedaços de chocolete , espalhe sobre a massa para derreter e deixe esfriar.Desenforme e reserve.
Recheio : Em uma panela, misture o leite com o açúcar , as gemas e o amido de milho .Misture bem e cozinhe , em fogo médio , por cerca de 5 minutos .Despeje o creme sobre a massa reservada e distribua os kiwis .leve à geladeira por cerca de 2 horas e sirva.
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