- Médio
- Moderado
3.7/5
(37 Votos)
Ingredientes:
- Pamonha 12 espigas de milho frescas 2 colheres de sopa de caldo de galinha 3 colheres de sopa de manteiga
- Recheio 1 xicara de chá de queijo coalho picado 1 colher de sopa de alecrim
Preparação:
Etapa 1
Pamonha Passe a palha de milho por água fervente para amolecer e reserve. Em um liquidificador , bata o milho e passa por uma peneira .Junte o caldode galinha com a manteiga e misture be.
Recheio : Em uma tigela, misture o queijo coalho com o alecrim e reserve. faça os copinhos com a palha de milho e coloque uma parte da pamonha , uma parte do queijo e alecrim , e complete , com a pamonha .Coloque outra palha e feche o copinho .Amarre com um barbante .Em uma panela grande , ferva 5 litros de água .Coloque as pamonhas e cozinhe por 40 minutos e sirva.