- Fácil
- Moderado
4.1/5
(23 Votos)
Ingredientes:
- 3 ovos (grandes)
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de cebolinha picadinha
- 2 colheres de cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Em uma frigideira média (antiaderente) refogue na manteiga a cebola, a cenoura e o nirá por 5 minutos
Reserve
Separadamente, bata muito bem os ovos, leite, farinha de trigo, fermento e sal
Assim que estiver bem batido (de preferencia num processador de alimentos), misture o refogado e mexa para que fique homogêneo
Aqueça a frigideira novamente (aproveite a mesma frigideira do refogado) e despeje a mistura
Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada