- Fácil
- Moderado
4/5
(67 Votos)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado - 395g
- 500 ml de leite integral
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa cheia) margarina ou manteiga - 20 g
- 1 e 1/2 xícara (chá - 240 ml) de açucar
- 100 g de queijo parmesão (1 xícara de chá de 240 ml medido apertado)
- 1 e 1/2 xícara (chá - 240 ml) de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- 100 g de coco ralado
Preparação:
Etapa 1
Unte com margarina e polvilhe de fubá refratario grande ou tabuleiro n.o 3 reserve
Etapa 2
Com excessão do coco ralado, liquidifique todo resto. Nasce uma vitamina rala de fubá, no copo do liquidificador misture o coco e despeje no refratario.
Etapa 3
Asse colocando este bolo cru no forno ja bem quente preaquecido no maximo. Entrou no forno abaixe para 200.o, asse no limite de 30 minutos, ele nao chega a dourar pra valer, nasce clarinho. A cada 5 minutos de forno o creme seca e vira bolo.
30 minutos já são o suficiente para assar no ponto e ficar cremoso em cima