Bauru especial de forno
Bauru especial de forno: polvilhe com queijo parmesão
- 20
- Fácil
- 30 min.
- 30 min.
- Moderado
2.7/5
(59 Votos)
Ingredientes:
- Ingredientes:
- Massa:
- . 4 ovos
- . 1 e ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- . 1 e ½ xícara (chá) de leite
- . 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- . 1 colher (chá) de sal
- . 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- . 200 g de presunto cortado em fatias
- . 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- . Orégano a gosto
- . 200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
- Para polvilhar:
- . ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- . ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo:
Massa: Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha de trigo e o sal, até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture.
Montagem: Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca. Cubra com as fatias de presunto, o tomate, o orégano e o queijo tipo mussarela. Despeje por cima o restante da massa, polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.