Carolina com sorvete e calda
Carolina com sorvete e calda: essa sobremesa fará sucesso entre seus convidados!
- Médio
- 30 min.
- 30 min.
- Moderado
3.9/5
(56 Votos)
Ingredientes:
- Massa:
- . 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- . 1/2 xícara (chá) de água
- . 1 pitada de sal
- . 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- . 2 ovos
- Recheio:
- . 1 xícara (chá) de sorvete de creme
- Calda:
- . 3/4 de xícara (chá) de licor de cassis
- . 1/4 de xícara (chá) de água
- . 1 colher (sopa) de açúcar
- Acessórios:
- . Assadeira retangular média untada com manteiga
- . Saco de confeitar com bico pitanga grande
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo
Aqueça o forno. Numa panela, derreta a manteiga com a água e o sal em fogo alto. Retire do fogo, junte a farinha de trigo e misture. Volte ao fogo, sem parar de mexer, até desprender do fundo. Despeje numa tigela e junte os ovos. Misture com colher de pau até ficar homogêneo. Ponha no saco de confeitar e faça na assadeira oito montinhos com cerca de 5 cm de diâmetro distantes um do outro. Asse até dourar.
Calda:
Misture os ingredientes e cozinhe em fogo médio até engrossar.
Montagem:
Corte as carolinas ao meio, recheie com sorvete e cubra com a calda.