- Médio
- Moderado
1.5/5
(11 Votos)
Ingredientes:
- Massa:
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 ovo
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de margarina derretida
- Recheio:
- 2 pacotes de coco ralado (300 g)
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de margarina derretida
- Cobertura:
- 1 vidro de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
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Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar
Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina
Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume
Recheio:
Misture o leite condensado e o coco
Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio
Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm
Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos
Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos
Cobertura:
Misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente
Dica Não deixe o pão esfriar na forma
Desenforme-o morno e coloque-o em uma grade para respirar, senão o fundo fica mole e umedecido