- Médio
- Moderado
3.2/5
(22 Votos)
Ingredientes:
- 150 g de coco ralado
- 100 g de coco flocado
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos(gemas sem pele, por favor)
- 7 gotas de baunilha
- 1 pontinha de colher de chá de margarina com sal
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Preparação:
Etapa 1
Separe os ovos, retirando a pele da gema (passando na peneira, por exemplo)
Em uma vasilha, coloque o coco ralado e o leite de coco
Deixe hidratar enquanto prepara as forminhas
Usei forminhas de brigadeiro grande e forminhas de alumínio (não serve a laminada)
Coloquei todas as formas de papel dentro de forminhas de pão de mel (pode ser de empadinha)
Ao coco hidratado, junte todos os ingredientes e mexa bem, até que esteja tudo misturado
Coloque as colheradas de massa nas forminhas, deixando cerca de 2 mm da borda, para não vazar
Dica deixe o centro mais alto, fica um morrinho que quando assa doura mais
Leve ao forno baixo até dourar