Torta Mármore de Leite Condensado
Por lenerocha
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Ingredientes:
- Massa
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 g de margarina
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- Recheio
- 2 gemas
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o açúcar e a água.
Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
Com um rolo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com aro removível.
Reserve.
Coloque o recheio sobre a massa e, por cima, distribua a cobertura.
Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar bem antes de servir.
Recheio
No liquidificador , bata as gemas o leite, o açúcar e o amido.
Transfira para uma panela, leve ao fogo brando e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
Deixe o creme esfriar, coberto com filme plástico, para não criar uma camada dura na superfície.
Cobertura
Misture muito bem o leite condensado, o chocolate em pó e reserve.
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