Pudim de maracujá

Etapa 1

Calda:
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado
Coloque meia xícara (chá) de água quente
Mexa com uma colher
Assim que a calda engrossar forre uma assadeira pequena de furo no meio e reserve

Pudim:
-Parta o maracujá ao meio e retire a polpa
-Coloque no liquidificador e bata até virar líquido, peneire e reserve
-Coloque o maracujá batido na lata de leite condensado vazia e complete com leite, isso dará uma lata de suco
-No copo do liquidificador coloque a lata de leite condensado, as gemas, os ovos, a farinha e o suco, bata os ingredientes
-Despeje na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora
-Retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos
-Depois de frio, leve para gelar
-Desenforme e sirva a seguir