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Pãozinho de requeijão

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Pãozinho de requeijão 1 Foto

Ingredientes:

  • Massa do pão:
  • 1 copo de requeijão
  • 1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 2 envelopes de fermento biológico
  • 4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida)
  • Demais ingredientes:
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo ralado para polvilhar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha

Etapa 2

Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos

Etapa 3

Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa

Etapa 4

Deixe descansar por 40 minutos

Etapa 5

Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia)

Etapa 6

Modele os pãezinhos

Etapa 7

Deixe descançar por mais 40 minutos

Etapa 8

Pincele a gema e polvilhe o queijo

Etapa 9

Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pãs estarem dourados

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