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Escondidinho de carne moída

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Escondidinho de carne moída 0 Foto

Ingredientes:

  • -1 kg de batatas
  • -500 g de carne moída
  • -200 g de queijo mussarela
  • -1 fio de azeite
  • -1 cebola
  • -1 dente de alho amassado
  • -Sal, pimenta branca
  • -Cheiro verde a gosto
  • -1/2 copo de leite
  • -2 colheres de manteiga

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

-Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve
-Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve
-Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima
-Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho

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