Casadinho de goiabada
Por Camila Amorim
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Ingredientes:
- -3/4 de xícara de chá de margarina
- -1/2 xícara de chá de açúcar
- -1 ovo
- -2 xícaras de chá de farinha de trigo
- -margarina para untar a fôrma
- Recheio:
- -1 xícara de chá de goiabada picada
- -2 colheres de sopa de água
Detalhes
Pessoas: 40
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
-Bata a margarina e o açúcar até formar um creminho. Acrescente o ovo.
-Junte a farinha de trigo e misture, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
-Divida a massa ao meio, abra e enrole como um rolinho. --Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.
-Retire, corte em fatias e coloque na fôrma untada.
-Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar (em torno de 8 minutos, mas depende do seu forno).
-Retire e deixe esfriar sobre uma grade, para que o ar circule bem e o fundo do biscoito não fique embatumado.
Etapa 2
Como fazer o recheio:
-Leve a goiabada com a água em uma panelinha no fogo médio. Mexa bem até que derreta.
-Deixe esfriar e cubra metade dos biscoitos, cobrindo com a outra metade. Polvilhe açúcar por cima.
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