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Doce de gengibre

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Além de fazer muito bem à saúde, o gengibre tem uma sabor todo especial e este gengibre cristalizado é imperdível. Experimente!

Mestre Cuquinha comenta

Além de fazer muito bem à saúde, o gengibre tem uma sabor todo especial e este gengibre cristalizado é imperdível. Experimente!

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Ingredientes

  • 1 gengibre
  • 500 g de água
  • 500 g de açúcar
  • 100 g de açúcar para empanar
  • Algumas gotas de extrato de baunilha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Antes de começar a receita: coloque numa panela um pouco de água e o gengibre cortado em fatias. Leve ao fogo e deixe até a ebulição. Retire o gengibre da água e troque a água. Repita este procedimento por três vezes, trocando a água após cada fervura.

Etapa 2

Colocque numa panela, a água, o açúcar, algumas gotas de extrato de baunilha e o gengibre.

Etapa 3

Você pode conservar o resto do sirop para o seu cocktail!

Etapa 4

Retire o gengibre, coloque sobre uma grade e deixe escorrer.

Etapa 5

Depois de frio, passe no açúcar envolvendo bem.

Leve ao fogo e deixe cozinhar por 1:30 h, até que a água e o açúcar virem um xarope bem grosso e o gengibre fique translúcido.

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Vídeo Receita Coquetel: MOSCOW MULE

O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!

O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula! 

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Bom dia! Quantos gramas de gengibre, 1 gengibre é muito relativo...

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Doce de gengibre Ceviche Simples