Tortinhas de nozes
Por bibielse38
Essas tortinhas de nozes são super fáceis e rápidas de fazer!

Ingredientes:
- Ingredientes para a massa:
- 250 g de farinha
- 125 g manteiga
- 5 g de sal
- 50 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de café de extrato baunilha
- Ingredientes para o caramelo:
- 300 g de açúcar
- 600 g de creme de leite (natas)
- 500 g de nozes
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preparação para a massa :
Colocar numa tigela a farinha, a manteiga e o açúcar e misturar bem até a manteiga ficar bem incorporada à farinha e açúcar. Colocar o ovo e a baunilha e amassar com as mãos até que ela se desgrude completamente dos dedos. Cobrir e deixar na geladeira por 30 min. Polvilhar com farinha a superfície de trabalho. Abrir a massa com auxílio do rolo até obter uma espessura de 1/2 cm e forrar as pequenas formas de tartelette, untadas. Fazer furos na massa e colocar por cima um papel manteiga do tamanho das forminhas, e colocar grãos de bico seco para a massa não levantar. Assar durante 10 min no forno a 180°C. Depois retirar do forno e retirar também o papel manteiga e os grãos de bico. Voltar para o forno mais 5 min, retirar e deixar esfriar.
Etapa 2
Preparação das nozes com caramelo :
Numa panela, colocar o açúcar com um pouco de água (só para molhar o açúcar), deixar ferver até ficar um caramelo (limpar bem as bordas da panela com pincel e água para o açúcar não cristalizar). Depois do caramelo feito, colocar as nozes e o creme de leite e misturar bem até o caramelo estar bem fundido e engrossar. Depois deixar esfriar.
Etapa 3
Colocar as nozes com caramelo nas pequenas tartelettes e está pronto para servir !
Sugestões
-
ProveReceita TOP Gauffre ou Waffle 4.9/5 (108 Votos)
-
Flor de pimenta vermelha 4.9/5 (134 Votos)
-
Torta de Atum 5/5 (3 Votos)
-
Torta de limão da Dona Castália 5/5 (1 Votos)
-
ProveReceita TOP Torta Jozsef Dobos 4.7/5 (586 Votos)
-
Bolo de Natal com açúcar mascavo 4.7/5 (234 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Magret de canard ao molho de... 4.9/5 (125 Votos)
-
ProveReceita TOP Espetinhos de cordeiro do lago de... 4.9/5 (324 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Nada mais gostoso que um chocolate caseiro, ainda mais se for combinado com aquele docinho de leite que você mais gosta e pedacinhos de nozes! Vamos conferir esta delícia que foi feita especialmente para os preguiçosos de plantão? Não tem nada de temperar chocolate, cobrir as forminhas, esperar, rechear, até usamos formas de gelo pra facilitar sua vida...
Comentar essa receita