Bolo cremoso de milho
Por talithacoimbra
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Ingredientes:
- 3 espigas de milho verde ou duas latas
- 3 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
- 100 gramas de coco ralado
- margarina para untar a forma e açúcar refinado para polvilhar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bata bem no liquidificador o milho, ovos, açúcar, leite e a margarina.
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente. Coloque o fermento e dê somente uma pulsada no liquidificador.
Unte uma forma com furo no meio com margarina e polvilhe açúcar refinado. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. (Para ver se já está no ponto, balance a assadeira delicadamente. Se a mistura não se mover demais, é sinal que o bolo já está firme. Deixe dourar toda a parte de cima). Espere esfriar para desenformar.
Para um bolo mais light, use adoçante culinário.
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