- Médio
- Moderado
3.6/5
(60 Votos)
Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite fervente
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Cobertura:
- 200 g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Etapa 1
Bata as claras em neve, acrescente as 5 gemas e as 2 xícaras de açúcar.
Bata muito bem.
Colocar a farinha de trigo e o leite fervente.
Continuar batendo.
Desligue.
Coloque o fermento em pó.
Forma alta untada, aproximadamente 40 minutos.
Depois de assado misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo.
Depois de cortado, embalar em papel alumínio e mantê-lo em geladeira.