- Fácil
- Econômico
Ingredientes:
- Ingredientes:
- Massa:
- • 1 tablete de fermento para pão
- • 2 colheres (sopa) de açúcar
- • 1 colher (chá) de sal
- • 1 xícara (chá) de água morna
- • 2 colheres (sopa) de óleo
- • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Recheio de carne:
- • 300 g de patinho moído
- • 3 tomates
- • 1 cebola
- • 1/2 xícara (chá) de hortelã
- • Suco de 2 limões
- • Sal e pimenta a gosto
- Recheio de ricota:
- • 200 g de ricota
- • Orégano
- • Sal
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo:
1. Em um refratário, coloque o fermento esfarelado e o sal
2. Misture até ficar líquido
3. Junte a água morna (reserve um pouco)
4. Reserve
5. Em um refratário, coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o fermento reservado e o restante de água morna.
6. Misture com uma colher de pau
7. A seguir, sove sobre superfície enfarinhada.
8. Deixe descansar por 10 minutos
9. Após descansar, divida a massa em 2 partes e faça um cordão grosso
10. Corte - o com a faca (cerca de dois dedos de espessura)
11. A seguir, faça bolinhas e acomode - as em superfície polvilhada com fubá.
12. Abra - as com a ponta dos dedos, deixando as bordas levantadas.
13. Coloque o recheio
14. Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha
15. Leve ao forno quente, pré - aquecido, por 15 a 20 minutos.