Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

bibielse38

CHUTNEY DE TOMATES!

Por bibielse38

Mestre Cuquinha comenta

O chutney é uma iguaria originária da Índia e caiu no gosto do mundo inteiro. Esse chutney de tomate além de delicioso é super versátil, podendo ser usado em...

Avalie esta receita 4.2/5 (199 Votos)
CHUTNEY DE TOMATES! ProveReceita TOP 1 Foto

Ingredientes

  • 2 tomates (coração de boi)
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 100 g açúcar
  • 1 colher de chá de curry
  • 150 g de vinagre de baunilha de Madagascar
  • 100 ml de água
  • 1 pouco de azeite
  • 1 colher de chá de tomate concentrado
  • Sal e pimenta

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Comece por lavar e descascar a cebola e o alho, em seguida, lave os tomates e pique finamente, também picar a cebola e o alho.

Etapa 2

Coloque o azeite em uma panela e deixe refogar a cebola alguns minutos com o alho e curry.

Etapa 3

Coloque os tomates, o tomate concentrado, o açúcar, a água e o vinagre de baunilha. Deixe cozer descoberto em fogo médio por 45 minutos, mexendo de vez em quando.

Etapa 4

Reduza o fogo e e deixe cozer, misturando constantemente, até a evaporação total do líquido. Fica um bom molho espesso e brilhante. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

QUESADILLAS, uma delícia mexicana em vídeo receita!

Quesadilla é um prato típico mexicano e consiste em uma tortilla recheada com queijo e outros ingredientes a gosto e levada para grelhar e derreter o queijo. Normalemente se utilizam queijos que derretem facilmente como o Cheddar, Monterey Jack, Chihuahua, Oaxaca, ...

Muitos a confundem com o Burrito, mas este leva queijo fundido, as tortillas tem diâmetro menor, o formato final é outro e também os ingredientes usados!

 

Comentar essa receita

Chutney de Tomate Chutney de Tomate