Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Camarões ao molho de limão verde

Por

Mestre Cuquinha comenta

Experimente estes camarões com molho de limão verde, você vai amar! Uma receita deliciosa, leve, refrescante e saudável, precisa mais?

Avalie esta receita 3.7/5 (370 Votos)

Ingredientes:

  • 20 camarões crus
  • Azeite a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 2 limões verdes
  • 200 ml de natas (creme de leite fresco)
  • Sal e pimenta
  • Ramos de endro (dill)

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descascar os camarões, picar o alho e os ramos de endro.

Etapa 2

Numa frigideira colocar o azeite e deixar aquecer em fogo baixo. Colocar os camarões e deixar cozer até eles ficarem cor de rosa. Retirar para um prato.

Etapa 3

Na mesma frigideira colocar o alho, o limão e as natas e deixar engrossar um pouco.

Etapa 4

Colocar de novo os camarões para aquecer e o endro picado, temperar com sal e pimenta.

Etapa 5

Está pronto para servir, quente ou frio.

Etapa 6

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à moda da Tailândia! Simplesmente imperdível!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Comentar essa receita

Camarões ao molho de limão verde Frango com molho de limão e arroz exótico