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bibielse38

Peito de frango com natas e abobrinha salteada

Por bibielse38

Mestre Cuquinha comenta

O frango com creme e as abobrinhas salteadas fazem desse prato um prato leve, saudável e super gostoso! Experimente!

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Ingredientes

  • Frango com natas:
  • 2 peitos de frango
  • Tomilho
  • alecrim
  • louro
  • 300 g de natas (creme de leite fresco)
  • 200 g água
  • Sal e pimenta
  • Abobrinhas salteadas:
  • 3 abobrinhas
  • 4 dentes de alho finamente picados
  • Tomilho
  • sal
  • pimenta
  • Azeite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Frango com natas:

Cortar o frango em pedaços pequenos.

Em uma panela levar água, natas, tomilho, alecrim, louro e deixar ferver. Adicionar os pedaços de frango e deixar cozinhar 15 minutos. Verificar se o frango está cozido e reservar em um prato.

Reduzir o molho até ficar como a consistência de xarope. Temperar com sal e pimenta a gosto e o frango está pronto.

Etapa 2

Abobrinhas salteadas:

Lavar e cortar as abobrinhas em cubos.

Em uma panela, colocar um pouco de azeite. Quando o óleo estiver quente, adicionar as abobrinhas, temperar com um pouco de sal, para fazer sair a água das abobrinhas. Continuar a cozinhar até que estejam muito bem coloridas. No final do cozimento, adicionar o alho picado e um pouco de tomilho.

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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