Torta de Carne Seca

Por priscila29

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Ingredientes:

Para a massa, bata no liquidificador (copo medida 200ml):
1 copo de leite;
1/2 copo de óleo;
3 ovos;
1 e 1/2 copo de farinha de trigo;
1 colher (café) de sal ou tempero completo;
3 colheres (sopa) de parmesão ralado (opcional);
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

* sempre que for usar fermento em uma massa de liquidificador, bata todos os ingredientes e adicione o fermento só no fim. Quanto menos ele bater, maior será sua capacidade de fermentação.

Despeje a massa em assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha. Para a cobertura da torta misturei a carne, 1/2 cebola picada, 1 tomate sem semente picado e cheiro verde; Acertei o sal, polvilhei pimenta e coloquei por cima da massa. Cobri com queijo meia cura ralado e levei ao forno preaquecido em 200º até dourar. Ficou show!