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Ingredientes:
- 1kg de peito de frango
- 4 dentes de alho
- 1kg de cenoura ralada
- 4 cebolas picadas (ou raladas)
- 1 maço de salsinha picada
- 1 maço de cebolinha picada
- 3 colheres (sopa) de ervilhas frescas
- 3 colheres (sopa) de milho
- 1/2 maçã descascada e cortada em cubos
- 3 fatias de presunto cortada em tirinhas bem pequenas
- Azeitonas pretas a gosto
- 3 colheres (sopa) de maionese (ou a gosto)
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- Batata palha na quantidade desejada
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o frango na panela de pressão com alho e depois desfie. Reserve.
Misture a cebola, com o frango, a cenoura, a uva passa, o creme de leite, a maionese, a salsa, a cebolinha, o milho, a azeitona e os demais ingredientes. Mexa bem e coloque a batata palha por cima.
A batata palha deve ser colocada na hora de servir!
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