- 35
- Médio
- 30 min.
- 15 min.
- Econômico
3.1/5
(289 Votos)
Ingredientes:
- 15g de fermento biológico fresco (ou 10g do mesmo fermento seco)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 1/2 a 3 xícaras de farinha de trigo (até dar o ponto consistente)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- açúcar e canela em pó o quanto baste
Preparação:
Etapa 1
Em uma tijela coloque o fermento com o açúcar e mexa com uma colher até desmanchar e formar uma pastinha (se estiver usando o fermento fresco). Adicione a água morna, dissolvendo bem. Coloque a farinha, inicialmente as 2 1/2 xícaras e vá mexendo para dar a liga. Adicione o restante da farinha (se precisar) aos poucos, para não deixar a massa dura demais. Coloque o sal trabalhando mais um pouco.
Etapa 2
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