- 30
- Médio
- 60 min.
- 70 min.
- Moderado
2.9/5
(316 Votos)
Ingredientes:
- Massa
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- Sal a gosto
- Recheio:
- 2 peitos de frango já cozidos no tempo a seu gosto e desfiados
- 6 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 5 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
- 100g de requeijão
- 2 copos de água (no copo de requeijão - de vidro)
- 100g de azeitona picadas
- 100g de palmito picado (compre do inteiro, ferva e depois pique)
- 1 lata de milho verde lavado e escorrido
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- umas 4 a 5 colheres (sopa) de milho
- sal a gosto.
- um pouco de pimenta em pó realça o sabor.
- Use umas 2 gemas na hora de pincelar.
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Bata no liquidificador o leite, os ovos e a manteiga (se preferir sove diretamente na mão).
Junte a farinha de trigo, o fermento e o queijo e misture bem
Em uma assadeira untada, despeje um pouco da massa
Recheie com o molho de sua preferência e cubra com o restante da massa
Asse por aproximadamente 40 minutos
Etapa 2
Recheio:
aqueça o óleo de milho. Ponha a cebola e o alho para refogar. Acrescente o frango e o molho de tomate. Adicione sal, pimenta. Refogue bem, depois acrescente a água e a farinha de trigo. Misture até engrossar, para acrescentar o milho verde. Espere esfriar e acrescente o palmito, o requeijão e as azeitonas. Misture tudo e está pronto o recheio.
Varie nos recheios.