Bolo Salgado de fubá
o gostinho da comida da avó com o bolo salgado de fubá.
- 6
- Médio
- 30 min.
- 30 min.
- Moderado
2.4/5
(83 Votos)
Ingredientes:
- 1 Unidade(s) de linguiça (média) calabresa cortada em cubos pequenos
- 2 Xícara(s) de leite
- 3 Unidade(s) de ovos
- 1/2 Xícara(s) de óleo
- 1 Embalagem de creme de cebola KNORR
- 2 Xícara(s) de farinha de trigo
- 1 Xícara(s) de fubá instantâneo
- 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
- 1 Unidade(s) de tomate grande, sem pele e sem sementes, picado
- 2 Folha(s) de couve picada
- Para untar e enfarinhar
- margarina a gosto
- farinha de trigo a gosto
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média ( 33 X 23 cm).
Bata no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, o creme de cebola KNORR, a farinha, o fubá e o fermento, até obter uma massa homogênea.
Passe para uma tigela e junte o tomate, a couve e a linguiça.
Misture.
Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar e até que um palito ao ser espetado na massa, saia limpo.
Retire do forno, desinforme morno e corte em retângulos iguais.
Sirva quente ou frio.
Se preferir misture 50 g de azeitonas verdes picadas.