- Médio
- Moderado
3.3/5
(106 Votos)
Ingredientes:
- - 500 gramas de farinha de mandioca com bijú (ou farinha de milho)
- - 3 colheres generosas de manteiga de leite
- - 1 cebola grande
- - bacon picadinho e fritinho (escorra o óleo)
- - sal à gosto
- - 1 pimenta caribenha sem semente (pode ser dedo-de-moça também)
- - 1 polpa “com semente” de um maracujá fresco
Preparação:
Etapa 1
Pique o bacon e frite. Escorra, reserve e descarte o óleo. Numa frigideira grande e funda, coloque a manteiga e a cebola picadinha. Deixe fritar. Acrescente a farinha e mexa bem. Acrescente o bacon e umas pitadas de sal se for preciso. Mexa mais um pouco. Acrescente a polpa do maracujá e misture pra valer, até incorporar bem.