Bolinho de mortadela
Por Penha
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Ingredientes:
- Ingredientes:
- • 2 colheres (sopa) de manteiga
- • 3 dentes de alhos triturados
- • 1 tablete de caldo de carne
- • 2 xícaras (chá) de água quente
- • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- • 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada(200 g)
- • 250 g de mortadela ralada grosso ou em cubinhos
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo:
Massa:
1. Aqueça a manteiga e doure o alho
2. Junte o caldo de carne dissolvido na água quente e espere levantar fervura
3. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente, para não formar grumos.
4. Cozinhe, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe amornar
6. Acrescente a mandioquinha e a mortadela e sove até incorporar
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