Karê

Por Livia Sales

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1 Foto

Ingredientes:

6 batatas médias
3 cenouras médias
2 cebolas grandes
500 g de alcatra ou peito de frango
1 colher de sopa de curry
Óleo para fritar a carne
Sal a gosto
Água

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte a carne em cubinhos, frite no óleo com sal apenas, até que fique bem suculenta.
Descasque as batatas e corte em quadradinhos
Descasque as cenouras e corte tambem em quadradinhos
Descasque as cebolas e corte em tiras largas, nao podem ser finas
Coloque todos os legumes nessa carne frita e coloque água até que encha por cima dos legumes
Quando os legumes estiverem molinhos, mas não demais, coloque o curry. Mexa e deixe ferver por 5 minutos.

Sirva com arroz